金华火腿的商标之争由来已久，直至今日，还是纷争不断。金华市火腿行业的有关人士说，金华火腿发展不起来，最主要的原因就是商标权问题。
1979年10月，金华市浦江县食品公司向国家商标局申请了“金华”牌火腿的注册商标，注册号为130131。这个注册号至今未变。
1982年，浙江省食品有限公司(原浙江省食品公司)以“三统一”的行政关系为由，将浦江县注册的“金华”火腿的注册商标无偿转移到了自己的名下，并获国家工商局商标局核准。
1984年，浙江省撤销食品行业“三统一”管理体制，食品企业下放给了县、市管理，但浙江省食品公司只下放企业，却没归还注册商标，金华市有关部门对此一直耿耿于怀。之后，金华方面开始要求归还商标，纠纷由此而生。
1992年，“金华”火腿商标注册期满。国家工商局商标局在两次推迟浙江省食品公司申请后，继续批准了其对商标的持有权，矛盾进一步激化。
2003年2月，浙江省食品有限公司以金华的火腿生产企业在产品销售标识上印有“金华”二字，对商标构成侵权为由，向工商部门举报要求严肃查处。
2003年4月24日，国家质检总局宣布对以原金华府辖区为准的现15个县、市?穴区?雪行政区域范围内生产的“金华火腿”实行原产地域保护。于是，两种“金华火腿”的纷争更是持续升温。
金华人说，浙江省食品公司并不生产火腿，每年仅靠商标使用权收费就可以达到100多万元。在“金华”火腿实施原产地域保护之前，产品要标上“金华”二字，必须向浙江省食品公司缴纳每只火腿8角的商标使用费，另外还要购买该公司提供的每只0．2元塑料脚圈和1元的塑料袋。只要交钱，不管是不是金华一带生产的火腿，都可盖上“金华”火腿的皮印。这种将商标使用权转让的行为，导致了这个品牌充斥着鱼目混珠的情况。
业内人士指出，一场二十年旷日持久的商标纷争，争夺的双方都是受害者，金华火腿的品牌本身在争夺过程中就受了制约。
火腿事件“株连”的背后
金华火腿的命运牵动人心。媒体对它的每一次曝光都是一记重拳。痛惜之余，人们不禁要问：金华火腿一类的名牌为什么如此脆弱？
金华火腿行业协会会长倪志集一语中的：“金华火腿‘一损俱损，一荣俱荣’，株连背后的原因是：同一产品，相同工艺，同样特色，多家生产，普通消费者很难加以区分。这种现象同样在龙口粉丝、吐鲁番的葡萄、黄岩蜜橘，涪陵榨菜等品牌上体现得淋漓尽致。”
金华的一些业内人士也说，金华火腿看似是一篇精美的散文，“形”散而“神”不散，实际上，金华火腿厂家众多，性质各不相同，可他们都是依附在“金华火腿”这块金字招牌下，共同享受其带来的利益。尽管“金华火腿”商标不是共同拥有，但“金华火腿”作为一个名称，却为各商家共用。一旦出事，“株连”的就是整个“金华火腿”品牌。
“有毒火腿”事件中，受害的不仅仅是金华市的火腿企业，还有金华火腿商标的注册人———浙江省食品有限公司。一直以来，金华市和浙江省食品有限公司因为“金华火腿”的商标问题，纷争不断。浙江省食品有限公司自己不生产火腿，他们将商标权授给其他企业，从中收取各种费用，这让受“原产地域产品保护”的金华人无法接受。但是这一次，他们却都因此而成为了受害者。
专家指出，要想避免这种品牌所带来的伤害，最好的办法就是拥有自己的品牌。据悉，目前，金华市有关部门正在促进行业整合，扶持龙头企业，重点打造几个知名火腿品牌。对于上规模、创品牌、质量充分保证的企业，在各方面给予政策扶持。
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